項目品牌:食尚香
培訓內容:鐵板燒烤培訓培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹
短期班 33033
想學做鐵板燒烤嗎?
基本上是大多數人都喜歡吃,像80后、90后、00后,在現在這個季節,無論您在哪里,您外出隨便轉上一圈,會看到燒烤店,大排檔滿滿的都是吃燒烤的人群,邊吃邊喝不亦樂乎,而當老板的是生意忙的不亦樂乎,這樣的店面生意一年四季都不錯,現在年輕人壓力大,都選擇這種方式約上朋友一起舒緩一下。如果您正想選擇創業,那么餐飲就是您的必選,餐飲之中的燒烤可以說您也喜歡吃,看著那操作的師傅熟練的手法,您確實不必擔心自己不會,沒有接觸這塊,來我們食尚香,給您提供實際操作平臺,資深老師一對一教學,您親自動手操作,燒烤種類的配方、配料我們老師手把手教您操作,包教包會,學會為止!
鐵板燒烤怎么做?鐵板燒烤做法配方
燒烤看似簡,但是每一步都有它的特點和注意事項。包括每種肉類每種烤法手法手法不同??此坪唵巍,F在燒烤手法獨特,融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色,形成的具有地方特色的風味美食。燒烤講究 蘸、刷、撒、烤、翻,所以質感性強、口感純正、色澤入目、外形美觀,讓人食而不膩、食而不厭。肉嫩味美,自烤自食,再佐以啤酒,別具風味!
現代社會,由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的,不論在亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動。
項目介紹:
本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。
鐵板燒烤培訓種類:
比如無煙燒烤,瘋狂烤翅,烤面筋,烤豬蹄,烤海鮮,奧爾良烤肉,烤雞翅,烤羊腿等等,出名的韓式自助燒烤,水晶燒烤,旋轉燒烤等等
從食物類別上來說:
禽,畜,魚肉類:雞翅 雞腿雞心 雞脖子 雞爪 雞胗 牛羊豬肉串鴨腿 鴨胸肉 脆骨 香腸 排骨 蝦子 各種魚類 海鮮 扇貝
蔬菜,豆制品類:香菇冬瓜 海帶結 千張 干子 白菜生菜 菠菜金針菇 藕片茄子黃瓜番茄土豆片 地瓜 胡蘿卜 洋蔥
主食類:鐵板炒飯鐵板料理
鐵板燒烤的培訓課程:
1、講解鐵板燒基本常識以及設備器皿的使用
2、鐵板燒必備的原材料,配料的選擇,采購
3、畜肉類,禽肉類的腌制和加工處理,包括魷魚的選擇,切花技術
4、蔬菜類,菜串的制作
5、鐵板炒飯技術
6、調味醬的配比與調制
7、鐵板燒操作方法與技巧
8、各種醬料的識別和運用并復習制作技術,獨立完成產品的制作
起源故事:
相傳鐵板燒烤是西班牙人發明的。在十五至十六世紀,西班牙的航運發達,經常揚帆遨游于世界各地,由于海上生活枯燥乏味,船員只好終日以釣魚取樂,釣到魚之后再將魚放在鐵板上炙烤得皮香肉熟然后食用。后來這種烹調法由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地,直到二十世紀初傳入日本,經改良成為名噪一時的日式鐵板燒烤。
營養價值:
鐵板燒烤類食物要說營養還是有的,脂肪和蛋白質以及其他營養物質。
1,單學一個項目按最新優惠活動價;
2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
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4,當天報名再送一項;
5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優惠;
6,免費提供住宿,方便學習;
7,憑車票即可報銷來校路費;
8,免費開店技術指導;
9,一次學習終身免費技術升級;
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一、鐵板燒烤培訓機構的規模
選擇鐵板燒烤培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規,可信度比較高。
二、鐵板燒烤培訓機構的師資力量
鐵板燒烤培訓機構的師資力量一定要了解清楚,教學方法和環境怎么樣,配套設施教材等是否齊全。
三、鐵板燒烤培訓機構的收費問題
對比其它鐵板燒烤培訓機構的收費,選擇比較收費合理的那家。選擇鐵板燒烤培訓機構雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
鐵板燒烤培訓時間一般根據鐵板燒烤培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說,鐵板燒烤培訓項目分為短期培訓,中期培訓,中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快,那么鐵板燒烤培訓的時間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個鐵板燒烤培訓學員我們都是教會,學會為止,所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在鐵板燒烤培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好鐵板燒烤技術。
食尚香是專業的鐵板燒烤培訓機構,在鐵板燒烤培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,鐵板燒烤培訓價格不高,而且鐵板燒烤培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取鐵板燒烤培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的鐵板燒烤培訓價格表發給您,以供您參考.
1,鐵板燒烤培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
4,鐵板燒烤培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,鐵板燒烤店面布置,裝修
第四,制作鐵板燒烤設備采購
第五,制作鐵板燒烤原料采購
第六,鐵板燒烤店審批手續,辦理各項證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置鐵板燒烤店的好地方。
2.客流量多的地方。因為鐵板燒烤店在客流量更多的地區,受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近,或者大工廠、機關附近。
5.同種類型鐵板燒烤店多的地方。經過大量事實證明,如果鐵板燒烤店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多,顧客在這里有更多的機會進行選擇,隨之而來你的機會也會增加。
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出鐵板燒烤店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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