鐵板燒烤培訓(xùn)班-鐵板燒烤培訓(xùn)

　　鐵板燒是西班牙人在十五、六世紀(jì)時(shí)發(fā)明的，由于當(dāng)時(shí)西班牙航運(yùn)發(fā)達(dá)，常常出海在世界各地殖民，這就造成了船員天天和大海一起作伴，但海上的生活太單調(diào)，船員只好整天釣魚(yú)，再將魚(yú)炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地，直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名燥一時(shí)的日式鐵板燒。

　　鐵板燒在日本十分流行，但其中亦分別有韓國(guó)式的烤肉，日本人稱為(燒肉)(Yakiniku)，還有阪式的鐵板(好燒)(Okonomiyaki)。日式鐵板燒較之傳統(tǒng)的日本料理，要高出一個(gè)檔次，即使在日本很多人也不常光顧，請(qǐng)客吃它已是不低的禮遇。原因在于鐵板燒會(huì)選用比較上乘的材料，例如新鮮的海鮮，包括龍蝦、帶子、鮑魚(yú)等。同時(shí)材料在制作之前不經(jīng)過(guò)腌制，只在燒烤過(guò)程中加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品，品的是食物的原始味道。

　　鐵板燒烤培訓(xùn)班-鐵板燒烤培訓(xùn)

　　食尚香餐飲集團(tuán)鐵板燒采用中心特制研制的獨(dú)家配方，烤出的食品色澤金黃，不縮小、入口特香、嫩滑無(wú)比、回味無(wú)窮、營(yíng)養(yǎng)豐富、久吃不厭，烤制時(shí)香飄滿街，誘人食欲，品嘗一次，永遠(yuǎn)是回頭客。

　　【食尚香】正宗鐵板燒的培訓(xùn)內(nèi)容

　　鐵板魷魚(yú)，魷魚(yú)須，牛肉串，羊肉串，豬肉串，雞心雞胗，鴨肝鴨胗，鐵板韭菜，花樣蔬菜串，鐵板水果串，鐵板炒飯，鐵板炒面。

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.講述鐵板燒發(fā)展史及基本常識(shí)。

　　2.鐵板燒的設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修。

　　3.鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。

　　4.鐵板燒基本手法與技巧。

　　5.鐵板燒的操作練習(xí)。

　　① 魷魚(yú)的選擇與切花等處理。

　　② 肉料的腌制技巧與手法。

　　③ 花樣蔬菜串的制作。

　　④ 醬汁、調(diào)味粉的配制。

　　⑤ 鐵板技術(shù)與技巧。

　　⑥ 荷葉炒飯技術(shù)。

　　6.鐵板燒設(shè)備采購(gòu)?fù)緩脚c經(jīng)營(yíng)模式。

　　7.投資預(yù)算分析，韓國(guó)鐵板料理經(jīng)營(yíng)方法與技巧。

　　培訓(xùn)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

　　比較新優(yōu)惠：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷車旅費(fèi)，公司承諾一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價(jià)，入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同!

　　優(yōu)惠政策

　　1、免費(fèi)提供公司商標(biāo);

　　2、提供免費(fèi)技術(shù)升級(jí);

　　培訓(xùn)保障

　　1、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐學(xué)習(xí);

　　2、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授;

　　3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);

　　4、國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)、工商、稅務(wù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照齊;

　　鐵板燒烤培訓(xùn)班-鐵板燒烤培訓(xùn)

　　【食尚香】正宗鐵板燒的市場(chǎng)分析

　　鐵板燒具有廣闊的市場(chǎng)前景，在全國(guó)各地暢銷不衰，其投資小、見(jiàn)效快，適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)。經(jīng)營(yíng)方式靈活，無(wú)論是在商場(chǎng)、廣場(chǎng)、公園、超市、街道、夜市學(xué)校旁，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)內(nèi)，都可開(kāi)店或擺攤經(jīng)營(yíng)，生意都非常火爆。