想學做麻辣燙嗎?

　　麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香。其比較主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。麻辣燙既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。在現(xiàn)代都市的大街小巷都能看到麻辣燙的影子的存在。 麻辣燙主要滋味在于湯底，只要把湯底做好了，各類肉串和蔬菜都可以放進湯底里面燙來吃。想學做麻辣燙，就到食尚香，食尚香培訓的麻辣燙不油膩，不上火，吃過之后，開胃爽口，吃了還想吃。

　　麻辣燙怎么做?麻辣燙做法配方

　　在街頭巷尾的這些小小的麻辣燙，沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有，幾張桌子，兩個灶臺，滿地的竹簽，就這樣天天圍著一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。麻辣燙短幾秒至幾分鐘后就能食用，既能像燒烤那樣穿成串燙熟，讓人一把把地拿著吃，又能裝成碗。麻辣燙味道別具一個，奇香四溢，讓人越吃越想吃，久吃不厭。去掉了火鍋、涮羊肉等食品中的口味單一、燥辣、油膩、上火等缺點，又體展現(xiàn)在川味麻辣爽口、回味悠長的風采;麻辣燙經(jīng)營靈活，味道又優(yōu)勢明顯，價格優(yōu)勢明顯，絕對比火鍋便宜，比吃火鍋更簡便，更平易近人。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　麻辣燙的培訓種類：

　　貢丸麻辣燙培訓，蝦丸麻辣燙培訓，火腿腸麻辣燙培訓，午餐肉麻辣燙培訓，魚豆腐麻辣燙培訓，蟹柳麻辣燙培訓，豆皮麻辣燙培訓，油面筋麻辣燙培訓，粉絲麻辣燙培訓，寬粉麻辣燙培訓，雞血麻辣燙培訓，鴨血麻辣燙培訓，青菜麻辣燙培訓，娃娃菜麻辣燙培訓，菠菜麻辣燙培訓，大白菜麻辣燙培訓，油麥菜麻辣燙培訓，香菜麻辣燙培訓，木耳麻辣燙培訓，蘑菇麻辣燙培訓，冬瓜麻辣燙培訓

　　麻辣燙的培訓課程：

　　1：湯底

　　第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這里重點學習掌握熬制手法、技巧、時間、火候、調(diào)味等知識。

　　2：原料處理

　　第二步，主要系統(tǒng)學習各類菜品的處理。這里重點學習掌握各類菜品的清洗、切制等知識。

　　3：菜品穿串

　　第三步，主要系統(tǒng)學習各類菜品的穿串。這里重點學習掌握穿串手法、技巧等知識。

　　4：辣椒醬

　　第四步，主要系統(tǒng)學習如何使用調(diào)和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。

　　5：燙菜

　　第五步，主要系統(tǒng)學習各類菜品的燙制。這里重點學習掌握湯底的調(diào)味、各類菜品的燙制時間、火候控制等知識。

• 鏡糕學員培訓實景
• 蘭州拉面培訓實景圖
• 公婆餅學員培訓實景
• 過橋米線學員培訓實景
• 啤酒烤鴨學員培訓實景
• 原味湯粉王學員培訓實景
• 牛羊肉泡饃學員培訓實景
• 芝麻燒餅學員培訓實景
• 石鍋魚學員培訓實景

最新活動內(nèi)容

1，單學一個項目按最新優(yōu)惠活動價；
　　2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
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怎么選擇麻辣燙培訓機構(gòu)

　　一、麻辣燙培訓機構(gòu)的規(guī)模

　　選擇麻辣燙培訓機構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓機構(gòu)。培訓機構(gòu)規(guī)模大的話應該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、麻辣燙培訓機構(gòu)的師資力量

　　麻辣燙培訓機構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環(huán)境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、麻辣燙培訓機構(gòu)的收費問題

　　對比其它麻辣燙培訓機構(gòu)的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇麻辣燙培訓機構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

麻辣燙培訓時間

　　麻辣燙培訓時間一般根據(jù)麻辣燙培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，麻辣燙培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么麻辣燙培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個麻辣燙培訓學員我們都是教會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠?qū)W不會。同時在麻辣燙培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好麻辣燙技術(shù)。

麻辣燙培訓價格

　　食尚香是專業(yè)的麻辣燙培訓機構(gòu),在麻辣燙培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,麻辣燙培訓價格不高,而且麻辣燙培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取麻辣燙培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的麻辣燙培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

食尚香麻辣燙培訓優(yōu)勢

　　1,麻辣燙培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,麻辣燙培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

麻辣燙開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,麻辣燙店面布置,裝修

　　第四,制作麻辣燙設備采購

　　第五,制作麻辣燙原料采購

　　第六,麻辣燙店審批手續(xù),辦理各項證書

開麻辣燙店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置麻辣燙店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為麻辣燙店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關(guān)附近。

　　5.同種類型麻辣燙店多的地方。經(jīng)過大量事實證明，如果麻辣燙店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經(jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

麻辣燙店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出麻辣燙店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.