想學做韓式烤魚嗎?

　　韓式烤魚，也稱為烤活魚，各個流派眾多，什么萬州烤魚、諸葛烤魚、三國烤魚、巫山烤魚、重慶烤魚，叫法不一，其實配方和口味，都是大同小異，都講究口味濃重，滋味入骨，香辣濃重，魚肉鮮美，再搭配各類配菜。烤魚其實就是把燒烤和火鍋結合在一起的一道獨特菜肴。

　　韓式烤魚怎么做?韓式烤魚做法配方

　　韓式烤魚采用了烤炙技術，它的重點卻不單單是烤那些簡單，它是腌、烤、燉三者相結合精心烹飪而成的重慶特色美食，它早與古代的那種串起來在火堆中烤制的原始方法分離開，那是一種用現代廚具再加以精心研秘而成的，韓式烤魚在較大承度上保留了魚的鮮味，再加以各種配料及藥材烹煮，使烤魚不再像原始做法那樣熱氣上火，而是使烤魚獨具了營養功效，既將各種配料的香味充分發揮出來，又富含豐富的營養成份。

　　韓式烤魚在不斷發展中結合現代人的飲食習慣和現代烹飪技術，不添加任何色素和化學物質，全部是純天然的香料與草藥制作，味道香醇濃郁，回味甘甜，營養健康，吃后不干不火，香味正宗，一年四季均可食用。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　韓式烤魚的培訓種類：

　　重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城野菜味、巫山魚香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味、奧爾良風味、新西蘭風味等

　　韓式烤魚的培訓課程：

　　1、魚的選擇與處理方法技巧實操。

　　2、各種配菜的處理方法與技巧實操。

　　3、香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、咖喱醬等醬料配制秘方與實操。

　　4、魚的烤制方法與實際操作。

　　5.各種口味的韓式烤魚實操與練習。

　　課程內容：

　　第一步：先學習用幾十種藥材，慢慢煉制秘制老油，要花三四個小時，才能精心做好一鍋老油，這是烤魚的關鍵;

　　第二步：制作鮮香膏，這是烤魚調味的鍋底配料，用十多種材料巧妙搭配而成;

　　第三步：殺魚腌魚再烤魚，把魚用炭火烤到焦香，外焦里嫩;

　　第四步：準備各類配菜，熬煮湯汁，澆在烤好的魚上面，再擺上些素菜，

• 過橋米線學員培訓實景
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最新活動內容

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怎么選擇韓式烤魚培訓機構

　　一、韓式烤魚培訓機構的規模

　　選擇韓式烤魚培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規，可信度比較高。

　　二、韓式烤魚培訓機構的師資力量

　　韓式烤魚培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、韓式烤魚培訓機構的收費問題

　　對比其它韓式烤魚培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇韓式烤魚培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

韓式烤魚培訓時間

　　韓式烤魚培訓時間一般根據韓式烤魚培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，韓式烤魚培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么韓式烤魚培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個韓式烤魚培訓學員我們都是教會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在韓式烤魚培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好韓式烤魚技術。

韓式烤魚培訓價格

　　食尚香是專業的韓式烤魚培訓機構,在韓式烤魚培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,韓式烤魚培訓價格不高,而且韓式烤魚培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取韓式烤魚培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的韓式烤魚培訓價格表發給您,以供您參考.

食尚香韓式烤魚培訓優勢

　　1,韓式烤魚培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,韓式烤魚培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

韓式烤魚開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,韓式烤魚店面布置,裝修

　　第四,制作韓式烤魚設備采購

　　第五,制作韓式烤魚原料采購

　　第六,韓式烤魚店審批手續,辦理各項證書

開韓式烤魚店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置韓式烤魚店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為韓式烤魚店在客流量更多的地區，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型韓式烤魚店多的地方。經過大量事實證明，如果韓式烤魚店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

韓式烤魚店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出韓式烤魚店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.