本篇文章主要描述了蒸菜該怎么做,蒸菜怎么做味道更好。蒸菜味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的蒸菜技術(shù),讓您的生意越做越好。
食材用料
嫩萵筍葉
面粉
雞蛋
香油
辣椒油
五香粉
鹽
做法
1.原料備用。
2.菜葉洗干凈后,大約切成一寸長(zhǎng)度。
3.切好菜葉內(nèi)加入雞蛋,均勻撒上面粉,用量要保證葉子與葉子之間不粘連。
4.把葉子們抖落均勻、蓬松。
5.拌好的菜葉倒入蒸屜里。
6.鍋里燒開水,上鍋蒸15分鐘取出。
7.趁熱撒細(xì)鹽、滴上香油和辣椒油拌勻即可。(可按個(gè)人喜好放入蔥花,蒜末等)