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麻辣香鍋配方和做法

食尚香   |   2018-03-06

麻辣香鍋

閱讀:199

  本篇文章主要描述了麻辣香鍋該怎么做,麻辣香鍋怎么做味道更好。麻辣香鍋味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的麻辣香鍋技術,讓您的生意越做越好。

  材料

  自制魚丸,帶皮五花肉片,藕片,萵筍片,洋蔥片,芹菜段,凈香菜,蒜肉,干椒段,香鍋醬料,豆豉炒汁,花椒

  做法

  1、魚丸解凍,蒜肉切片,魚丸過沸水2分鐘撈出,下藕片、萵筍片、芹菜燙60秒;

  2、鍋中入油,下五花肉炒香,下蒜片、洋蔥、花椒和辣椒炒香,下所有食材;

  3、根據個人口味調入兩種醬料炒勻,淋上麻油即可。

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