本篇文章主要描述了油旋該怎么做,油旋怎么做味道更好。油旋味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的油旋技術,讓您的生意越做越好。
家常油旋餅的做法
主料 面粉500克
做法
首先向面盆里盛500克面粉。蔥切成碎花。
將面粉活成包餃子面的軟硬,放在那里醒30分鐘。
醒30分鐘后,在案板撒上面粉,揉一會兒。
將揉好的面切成面團,搟成薄餅,先倒上油,撒上鹽,撒上蔥花。對折,留個邊對折,留個邊再對折,然后從一頭向里圈,比較后盤成一盤。搟成25厘米寬的餅。
將烙饃鍋放火上燒熱,倒入油,油不要倒太多,能將鍋底摸勻就行。然后放入餅。
將雙面花色烙勻就熟了。吃起來外焦里軟。