本篇文章主要描述了蔥香花卷該怎么做，蔥香花卷怎么做味道更好。蔥香花卷味道好不好直接影響了生意的好壞，學做好吃的蔥香花卷技術，讓您的生意越做越好。
蔥香花卷的做法
材料
中筋粉400g，水207g，酵母3g
輔料——香蔥，植物油，鹽
做法
1.事先把酵母和適量水攪拌化開(水在207g里面)
2.再把水和面粉混合揉成團醒發至拉開面團里面成蜂窩狀即可，仔細觀察!
3.再把面團加適量的干粉揉透，排出里面的空氣
4.把面團搟成約3-4mm的厚度的面片
5.上面倒上蔥油抹勻，再均勻地依次撒上細鹽和蔥花
6.再把面團卷起，約50-60g一只切好成刀切饅頭狀
7.再如圖用筷子在中間稍微用勁的壓下去，兩頭往下捏合在一起就好了!
8.全部碼入蒸鍋后，醒發20分鐘
9.開大火上汽后轉中小火，全程20分鐘
10.關火后，虛蒸4分鐘，開蓋取出!
早餐面點