西安火鍋培訓哪家比較好?火鍋，古稱“古董羹”，因投料入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。它是中國獨創的美食，歷史悠久。據考證，解放后出土的東漢文物“鑊斗”，即為火鍋。唐朝白居易的《問劉十九》詩：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?”就惟妙惟肖地描述了當時食火鍋的情景。
【火鍋培訓課程安排】
1.講述火鍋的發展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.火鍋的制作關鍵方法與核心程序。
4.各個品種火鍋的制作方法與搭配技巧。
5.講解火鍋的具體流程及操作方法;
6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。
7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
西安火鍋培訓哪家比較好?食尚香火鍋技術培訓，飄味緣技術“火鍋”采用46味中藥、香辛料和28種專用調輔料依民間養生配方經數十道加工工序秘制數十種專用純植物油底料包，食無藥味永吃不上火。飄味緣火鍋技術采用天然植物油鍋底，不含色素、不含動物油，湯色靚麗食不發胖;同時，配以特色蘸料更能滿足各地域和季節口味的變化。火鍋技術多味型 采用一次性鍋底料包，讓消費更加安全、衛生、放心。
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