特色砂鍋培訓(xùn)班-特色砂鍋培訓(xùn)

　　砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵;砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。

　　特色砂鍋培訓(xùn)班-特色砂鍋培訓(xùn)

　　用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩，蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口。食尚香餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)精心研制調(diào)配而成的“砂鍋”特色菜，原汁原味，風(fēng)味獨(dú)特，醇香鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新，得到了社會投資者的廣泛認(rèn)可。項(xiàng)目具有本低利豐、回收快的優(yōu)勢，平均投資成本在0.1-1萬元，平均凈利45%-55%，讓投資者一開業(yè)就能實(shí)現(xiàn)顧客盈門，可在短期內(nèi)(一般1-3個月)收回全部投資。

　　【食尚香餐飲集團(tuán)】砂鍋市場分析

　　根據(jù)食尚香餐飲集團(tuán)的調(diào)查分析，餐飲業(yè)的原材料成本不斷的增加，利潤相對的在減少。近幾年來，大中型酒店的菜品利潤一般能達(dá)到50%，而小型餐飲業(yè)包括小炒、小吃、面食類的利潤只能達(dá)到40%，但是獨(dú)有砂鍋這一小吃利潤比較低能達(dá)到50%-60%，而且開設(shè)一個30-40平米的砂鍋店投資極少，雇用人員也少，利潤卻很可觀，月收入可達(dá)到1萬元到1.5萬元。

　　【食尚香】正宗砂鍋培訓(xùn)情況

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　砂鍋粉系列，砂鍋米線系列，砂鍋面系列，砂鍋啤酒鴨，無水飄香砂鍋雞，砂鍋剁椒魚頭，砂鍋酸菜魚，砂鍋排骨，砂鍋肥腸粉系列，砂鍋三鮮米線系列，砂鍋牛肉粉系列，砂鍋酸辣粉系列，砂鍋雞塊米線，砂鍋香辣米粉，砂鍋榨菜肉絲年糕系列，砂鍋麻辣米線系列等

　　培訓(xùn)要點(diǎn)

　　①砂鍋的選用及處理， 香辛料配方技術(shù);

　　②鮮湯的制作， 調(diào)備老湯技術(shù);

　　③雞、鴨、魚、排骨等各類原材料腌制及處理;

　　④香辣醬、麻辣醬的選擇;

　　⑤各種菜的搭配方法技巧;

　　⑥砂鍋粉系列烹調(diào)技術(shù);

　　⑦砂鍋米線系列烹調(diào)技術(shù);

　　⑧砂鍋面系列烹調(diào)技術(shù);

　　比較新優(yōu)惠

　　學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷車旅費(fèi)，公司承諾一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價(jià)，入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同!

　　優(yōu)惠政策

　　1、免費(fèi)提供公司商標(biāo);

　　2、提供免費(fèi)技術(shù)升級;

　　培訓(xùn)保障

　　1、簽訂培訓(xùn)合同，包教包會

　　2、保證每個學(xué)員全程都是實(shí)踐動手學(xué)習(xí);

　　3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

　　4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);

　　5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

　　6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

　　7、食尚香餐飲集團(tuán)承諾，學(xué)不會，絕不收取任何費(fèi)用;

　　學(xué)習(xí)時(shí)間

　　不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會為止，包教包會。一般學(xué)習(xí)3-5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。

　　特色砂鍋培訓(xùn)班-特色砂鍋培訓(xùn)

　　【食尚香餐飲集團(tuán)】正宗砂鍋店面指導(dǎo)

　　1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。

　　2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

　　3.根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

　　4.店面菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

　　5.配置及工具。