想學做臘汁肉嗎?

　　西安臘汁肉歷史悠久，遠近聞名。其色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油”的贊語，用白吉饃夾臘汁肉，更是別有風味。俗稱臘汁肉夾饃。合臘汁肉、白吉饃合為一體,互為烘托,將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥,回味無窮。

　　臘汁肉怎么做?
　　臘汁肉即用臘汁煮出來的肉。但它不同于干臘肉，區別在于干臘肉是用煙熏臘的;它也不同于一般的鹵肉，鹵肉是用鹵法制作的肉，即用鹽水、五香料或醬油制成鹵水，將肉放進鹵水里煮熟即成。而臘汁肉不加姜蔥、料酒，也不用加糖來調色，只需用幾味中草藥及香料與肉同煮即可。

　　臘汁肉的制作講究的是肥而不膩，瘦而不柴，皮嫩肉爛，入口即化。食尚香的師傅會把研制出的適合大眾口味的秘方無保留傳授。讓您學到好吃的臘汁肉。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　臘汁肉的培訓種類：

　　正宗陜西正宗臘汁肉制作技術。

　　臘汁肉的培訓課程：

　　1、單店營業器具的選購、認識;

　　2、掌握使用臘汁肉的核心材料、靈魂;

　　3、學習臘汁肉的各種輔料、配料的制作;

　　4、學習臘汁肉的選材、加工的處理方法。

　　5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　營養價值

　　具有開胃祛寒、消食等功效。

• 鏡糕學員培訓實景
• 牛羊肉泡饃學員培訓實景
• 公婆餅學員培訓實景
• 原味湯粉王學員培訓實景
• 啤酒烤鴨學員培訓實景
• 芝麻燒餅學員培訓實景
• 過橋米線學員培訓實景
• 蘭州拉面培訓實景圖
• 石鍋魚學員培訓實景

最新活動內容

1，單學一個項目按最新優惠活動價；
　　2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
　　3，同時報名學三個項目，送二個項目學習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個項目，后再加學項目打八折優惠；
　　6，免費提供住宿，方便學習；
　　7，憑車票即可報銷來校路費；
　　8，免費開店技術指導；
　　9，一次學習終身免費技術升級；
     更多優惠政策請聯系在線客服或者電話聯系我們~

怎么選擇臘汁肉培訓機構

　　一、臘汁肉培訓機構的規模

　　選擇臘汁肉培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規，可信度比較高。

　　二、臘汁肉培訓機構的師資力量

　　臘汁肉培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、臘汁肉培訓機構的收費問題

　　對比其它臘汁肉培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇臘汁肉培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

臘汁肉培訓時間

　　臘汁肉培訓時間一般根據臘汁肉培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，臘汁肉培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么臘汁肉培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個臘汁肉培訓學員我們都是教會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在臘汁肉培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好臘汁肉技術。

臘汁肉培訓價格

　　食尚香是專業的臘汁肉培訓機構,在臘汁肉培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,臘汁肉培訓價格不高,而且臘汁肉培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取臘汁肉培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的臘汁肉培訓價格表發給您,以供您參考.

食尚香臘汁肉培訓優勢

　　1,臘汁肉培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,臘汁肉培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

臘汁肉開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,臘汁肉店面布置,裝修

　　第四,制作臘汁肉設備采購

　　第五,制作臘汁肉原料采購

　　第六,臘汁肉店審批手續,辦理各項證書

開臘汁肉店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置臘汁肉店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為臘汁肉店在客流量更多的地區，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型臘汁肉店多的地方。經過大量事實證明，如果臘汁肉店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

臘汁肉店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出臘汁肉店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.