想學做油潑削筋面嗎?

　　削筋面的主要流行區域是陜西的寶雞、鳳翔及毗鄰地區，其他地方比較少了，地方特色十足。削筋面在和面的時候面要揉硬，然后搟厚，切成長短均勻的細條就好了，做好后吃起來非常筋道。削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不膩，辣香爽口，咸酸適口的特點。削筋面比較大的特色就是在于面條和普通面條制作不同，削筋面是純手工制作，面條筋道、滑爽、面條的口味可以做成不同的口味，根據顧客的要求來做。

　　油潑削筋面怎么做?油潑削筋面做法配方

　　由于煮熟后吃筋道可口，名曰“削筋面”。傳聞此面為唐時宮廷名吃。制作中有幾點特殊要求，就是面粉加水揉好醒到，要求面硬。醒好的面搟成一寸多寬一尺多長半公分厚的面片。要切得寬窄均勻，水滾時下面，油潑削筋面再煮不爛，油潑削筋面制作學習，撈在碗里條條清晰、不粘，晶瑩剔透如玉石一般。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　油潑削筋面的培訓課程：

　　1、單店營業器具的選購、認識;

　　2、掌握使用削筋面的核心材料、靈魂;

　　3、學習制作削筋面香油、麻辣紅油;

　　4、學習削筋面的各種輔料、配料的制作;

　　5、學習削筋面的選材、面條的處理方法;

　　6、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等;

　　7、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　油潑削筋面介紹：

　　削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不膩，辣香爽口，是陜西的寶雞、鳳翔及毗鄰地區特色小吃。相傳春秋時，秦穆公之愛女弄玉，擅長吹笛。而英俊小伙蕭史，則擅長吹簫，蕭史吹曲《鳳求凰》于華山之巔，達于鳳樓。少焉，白鶴舞宮院。穆公以為天作佳緣，以女妻。后二人笛簫唱和時，龍飛鳳舞于庭，夫婦遂跨龍成鳳而去。

　　蕭史在秦都雍城(今陜西鳳翔)鼓簫時，弄玉為之舞。衣巾隨簫聲而動，甚為壯觀。公主化舞技于飲食之中，做出筋道、滑爽、香辣之面食獻于穆公。公嘗之大喜，賜名“蕭巾面”。

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最新活動內容

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怎么選擇油潑削筋面培訓機構

　　一、油潑削筋面培訓機構的規模

　　選擇油潑削筋面培訓機構時要盡量選規模比較大的培訓機構。培訓機構規模大的話應該比較正規，可信度比較高。

　　二、油潑削筋面培訓機構的師資力量

　　油潑削筋面培訓機構的師資力量一定要了解清楚，教學方法和環境怎么樣，配套設施教材等是否齊全。

　　三、油潑削筋面培訓機構的收費問題

　　對比其它油潑削筋面培訓機構的收費，選擇比較收費合理的那家。選擇油潑削筋面培訓機構雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

油潑削筋面培訓時間

　　油潑削筋面培訓時間一般根據油潑削筋面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力和接受能力而定。一般來說，油潑削筋面培訓項目分為短期培訓，中期培訓，中長期培訓以及長期培訓。同時學習能力和接受能力強的自然學起來更快，那么油潑削筋面培訓的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個油潑削筋面培訓學員我們都是教會，學會為止，所以學員根本不用擔心學習時間不夠學不會。同時在油潑削筋面培訓學習過程中，食尚香將為學員安排好住宿，讓學員能夠安心學好油潑削筋面技術。

油潑削筋面培訓價格

　　食尚香是專業的油潑削筋面培訓機構,在油潑削筋面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,油潑削筋面培訓價格不高,而且油潑削筋面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取油潑削筋面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的油潑削筋面培訓價格表發給您,以供您參考.

食尚香油潑削筋面培訓優勢

　　1,油潑削筋面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,油潑削筋面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

油潑削筋面開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,油潑削筋面店面布置,裝修

　　第四,制作油潑削筋面設備采購

　　第五,制作油潑削筋面原料采購

　　第六,油潑削筋面店審批手續,辦理各項證書

開油潑削筋面店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設置油潑削筋面店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因為油潑削筋面店在客流量更多的地區，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近。

　　5.同種類型油潑削筋面店多的地方。經過大量事實證明，如果油潑削筋面店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因為經營的種類比較多，顧客在這里有更多的機會進行選擇，隨之而來你的機會也會增加。

油潑削筋面店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出油潑削筋面店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.