本篇文章主要描述了油旋該怎么做，油旋怎么做味道更好。油旋味道好不好直接影響了生意的好壞，學做好吃的油旋技術(shù)，讓您的生意越做越好。
油旋的做法
材料：面粉 400克 色拉油 50克 蔥 30克 鹽 5克
做法
把蔥切碎，起鍋放入油，油溫燒到5成后放入切好的蔥。
燒到蔥變成黃色后，蔥油就做好了。
蔥油里加面粉，制成蔥油酥。
把面粉放到盆里，放入鹽。
加水和成少軟的面團，蓋上濕布，餳兩小時。
把面制成長條，揪成50克一個的劑子。
餳一會兒搟成長條，刷上蔥油酥，順著面疊起。
再次刷上蔥油酥，邊抻面邊卷起。
把劑子豎放按扁。
先放到平底鍋里煎至兩面上色后。
放到烤盤上入烤箱，180度烤制18分鐘即熟。
取出后趁熱將有旋紋一面的中間用手指壓出窩，層次可見的油旋就做好了。
早餐面點