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包子怎么做

食尚香   |   2018-01-19

包子

閱讀:116

  本篇文章主要描述了包子該怎么做,包子怎么做味道更好。包子味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的包子技術,讓您的生意越做越好。

  包子怎么做

  中筋面粉300克,水160克,酵母3.5克,白糖適量,鹽適量,餡料少許

  做法

  1.面粉加水和酵母揉成團

  2.然后裝入抹油的保鮮袋中

  3.發酵至兩倍大

  4.然后揉均勻

  5.揉至表面光滑

  6.分成12份

  7.然后搟成圓片,在面片底部沾些面粉,容易出紋路

  8.包入餡料

  9.包好

  10.放入蒸籠中,蒸籠要涂油,或放硅油紙

  11.再次醒發

  12.然后蒸10分鐘左右,關火二分鐘后開蓋

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