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黃燜雞米飯哪里學(xué)?淺述黃燜雞米飯項(xiàng)目優(yōu)勢

食尚香   |   2016-08-02

黃燜雞米飯

閱讀:196

  現(xiàn)在,對于那些不帶飯,總點(diǎn)外賣的外食族們來說,有一款美食大家絕不陌生,因?yàn)樵诿恳豢钔饷鍭PP和美食APP里,它都是座上賓,它被光榮的稱為快餐界的網(wǎng)紅,現(xiàn)在它已經(jīng)與蘭州牛肉面,沙縣拉面并肩稱為中國三大傳奇拉面,它就是黃燜雞米飯

黃燜雞米飯

  黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯,是一道有名的魯菜,它因色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁而深受大眾喜愛。現(xiàn)代拉面店的黃燜雞米飯,一般會將雞肉和配制好的醬料等食材提前用壓力鍋燜熟,這樣一來,不但食材入味口感好,且加熱也十分便捷,符合上班族們的飲食追求和習(xí)慣。此外,雞肉相對于豬肉、牛肉等紅肉,熱量更低,適合夏天希望減肥的人士享用。

  黃燜雞米飯的項(xiàng)目優(yōu)勢:

  味道非常鮮美

  黃燜雞米飯,它的美味是“燜”出來的。相對于傳統(tǒng)的“炒”或“炸”等烹飪方式,“燜”的方法不僅能使雞肉等一些不好入味的菜口感更好、更容易消化,而且還能比較大程度保留食物本身的營養(yǎng)成分,不至于因?yàn)殚L時(shí)間的炒或燉損失大量的水溶性維生素和礦物質(zhì),保證菜品的原汁原味。

  雞肉非常的嫩

  不少在外吃過黃燜雞米飯的親們都會納悶,為什么店里的雞肉做得如此嫩滑?是不是加了嫩肉粉的緣故?事實(shí)上,餐館做黃燜雞一般是多購買雞腿肉,因?yàn)橄鄬τ陔u胸肉來說,雞腿肉脂肪含量高,口感會更好,加上“燜”的方法,能在短時(shí)間內(nèi)比較大程度地保存雞肉里面的水分,因此不用嫩肉粉照樣可以做出鮮嫩可口的雞肉。

  營養(yǎng)搭配均衡

  黃燜雞米飯的口感好、上菜快,而且搭配豐富,一般的黃燜雞米飯店里都會有配菜的添加,金針菇、香菇等等都可以添加進(jìn)去,可以滿足大家的營養(yǎng)需求。

  黃燜雞米飯哪里學(xué):

  食尚香拉面培訓(xùn)學(xué)校,隸屬于明策集團(tuán),專業(yè)的拉面培訓(xùn)機(jī)構(gòu),致力于拉面培訓(xùn)多年,有專業(yè)的拉面培訓(xùn)講師,能夠滿足學(xué)員的多種學(xué)習(xí)需求。我們可以為學(xué)員提供:

  技術(shù)支持:有幾十年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的師傅,手把手教學(xué),理論和實(shí)踐相結(jié)合,將全部的技藝都傾授給學(xué)員。

  住宿支持:我們可以為部分學(xué)員提供住宿。

  開店支持:學(xué)員學(xué)成之后開店,我們也會提供給學(xué)員一個(gè)開店前的經(jīng)營指導(dǎo),使得學(xué)員在開業(yè)上少走彎路。

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