西安奶茶培訓哪家好?奶茶一般在吃各種干食時當水飲用,有時單獨飲用,則既解渴又耐饑,比各種現代飲料更勝一籌。在牧區有一句俗話說:“寧可一日無食,不可一日無茶”。的確,蒙古族牧民的一天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文化表現延續至今。當你每天早晨吃早點的時候,新老朋友擁壺而坐,一面細細品嘗令人飴情清心的奶茶,品嘗富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點,一面談心,論世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是體現了俗話所說:“有茶之家何其美”的景象。假如你有機會來內蒙古自治區做客,就能在城鎮招待所或賓館茶香飄溢的食堂里,享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。當然在蒙古包里就更是別有一番情趣了。
奶茶制作材料:茯磚茶、鮮牛奶(或羊奶)、鹽。
做法:
步驟一:敲茶;取茯磚茶,敲取適量的餅茶(因為餅茶是壓制而成的,所以需敲打才能取下茶葉)。
步驟二:熬茶;將取下的茶葉放入鍋中煎熬。
步驟三:加奶;在熬茶的鍋中加入牛奶。
步驟四:加鹽;再加入適量的食鹽,即可飲用。煮咸奶茶一般要先將茯磚茶敲成小塊,然后抓一把放到裝有八分水的茶壺中,放在火上去煮,煮沸4-5分鐘后,即可加入鮮奶或幾個奶疙瘩和適量鹽巴,再沸騰5分鐘左右,一壺熱乎乎、香噴噴的咸奶茶就算是煮好了。
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