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哪里有石鍋魚(yú)培訓(xùn)?石鍋魚(yú)培訓(xùn)哪家好?

食尚香   |   2017-12-23

石鍋魚(yú)培訓(xùn)

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  石鍋魚(yú),采用十幾種天然中藥材,精心熬制紅油。再用活魚(yú)現(xiàn)殺,切成大薄片,入石鍋里烹煮,湯底“鮮美清甜”,魚(yú)片“鮮嫩細(xì)膩”,是湘菜中的一道名菜。

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  傳授品種

  學(xué)習(xí):石鍋魚(yú)、石鍋雞、石鍋豬腳、石鍋羊肉。

  課程內(nèi)容

  1:紅油

  第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類(lèi)天然香料熬制石鍋魚(yú)秘制紅油。

  2:香辣醬

  第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豆瓣醬/黃豆醬/豆豉/花生末/香茅草/辣椒面/海鮮醬/花椒粉/熟芝麻/姜末/蒜末/調(diào)和油等食材制作香辣醬。

  3:鮮湯

  第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架等食材熬制上等石鍋魚(yú)鮮湯。

  4:殺魚(yú)/切魚(yú)片/腌魚(yú)

  第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何殺魚(yú)、切魚(yú)片、腌魚(yú)、炸魚(yú)片。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握殺魚(yú)、切魚(yú)片、腌魚(yú)、炸魚(yú)片等方法知識(shí)。

  5:雞肉/豬腳/羊肉處理

  第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)雞肉、豬腳、羊肉等材料的改刀,以及去腥等知識(shí)。

  6:烹飪

  第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何烹飪石鍋魚(yú)、石鍋雞、石鍋豬腳、石鍋羊肉。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每種原料的烹飪方法、技巧、湯料調(diào)味、配菜等知識(shí)。

  比較新優(yōu)惠

  學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)多優(yōu)惠多,當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷(xiāo)車(chē)旅費(fèi),公司承諾一次性收費(fèi),學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價(jià),入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同!

  學(xué)習(xí)時(shí)間

  不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教會(huì)。學(xué)習(xí)進(jìn)度據(jù)個(gè)人掌握情況而定。

  優(yōu)惠政策

  1、免費(fèi)提供公司商標(biāo);

  2、提供免費(fèi)技術(shù)升級(jí);

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  培訓(xùn)保障

  1、簽訂培訓(xùn)合同,包教包會(huì)

  2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);

  3、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù);

  4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);

  5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

  6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù);

  7、食尚香餐飲培訓(xùn)承諾,學(xué)不會(huì),絕不收取任何費(fèi)用;

  本套石鍋魚(yú)課程您學(xué)會(huì)之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,大型商業(yè)場(chǎng)所,夜市等地開(kāi)個(gè)石鍋魚(yú)店,當(dāng)然您也可以去石鍋魚(yú)店做石鍋魚(yú)大師。

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