窩窩頭是我國(guó)北方地區(qū)常見(jiàn)的漢族面食，在過(guò)去是窮苦人民的主要糧食。采用天然綠色的五谷雜糧為主要原料，其中含有大量的纖維素，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可以預(yù)防和治療便秘、腸炎、腸癌等。其中內(nèi)含的玉米油，更是能降低血清膽固醇，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。在廣西百歲村里的老人基本不會(huì)得高血壓一類(lèi)的病癥，這和他們主要吃粗糧有關(guān)。粗糧富含人體必需的多種蛋白質(zhì)、粗纖維、氨基酸、不飽合脂肪酸、碳水化合物和多種微量元素、礦物質(zhì)等，屬于低脂、低糖類(lèi)食品，尤其適合患有糖尿病和肥胖人群食用。窩窩頭一般是玉米面做的，黃色的，在舊社會(huì)人們都吃這，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有一個(gè)向里面凹進(jìn)去的口，故得名窩窩頭。我們所教的窩窩頭基本上都是采用五谷雜糧為基本料材，經(jīng)特殊配方加工而成，也一改傳統(tǒng)窩窩頭生硬、干澀的口味。如今的窩窩頭已經(jīng)是一種綠色、美味、營(yíng)養(yǎng)、健康的美食了，因粗糧對(duì)身體健康很有好處，因此廣受現(xiàn)在消費(fèi)者的喜愛(ài)。

　　食尚香培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：

　　1、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等;

　　2、開(kāi)店指導(dǎo)，包括調(diào)研、選址、裝修、人員配備、物資采購(gòu)、推廣等。

　　示范講解：

　　專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一親自示范，手把手教;

　　老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識(shí)，融會(huì)貫通。

　　藝高餐飲培訓(xùn)合作方式：

　　培訓(xùn)時(shí)間 隨到隨學(xué)，3-5天左右，學(xué)會(huì)為止。

　　食尚香餐飲是一家專(zhuān)注于特色小吃培訓(xùn)和研究的企業(yè)，對(duì)玉米粉、蕎麥粉、青麥粉、紫薯粉等粗糧類(lèi)及小麥?zhǔn)称酚兄嗄甑难芯亢蜕羁痰睦斫猓?u>包子類(lèi)產(chǎn)品的傳統(tǒng)餡料方面?zhèn)鞒辛霜?dú)特口味的秘制配方，添加了多味中草藥成分，在保證美味的同時(shí)兼顧有保健的作用，符合了當(dāng)前人們追求健康的趨勢(shì)。

　　食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校無(wú)保留的培訓(xùn)，配方、渠道全部傳授，讓創(chuàng)業(yè)者承擔(dān)小的風(fēng)險(xiǎn)。