在廣東吃過腸粉的朋友都知道,不同店的腸粉味道和口感差別是很大的,即使看似相同的制作步驟流程,但因細節(jié)的差異而導(dǎo)致出品的不同。不少中山的朋友想學腸粉做法技術(shù)去開早餐店,那么,學腸粉有什么技巧,中山腸粉培訓(xùn)哪里有?
作為一個地地道道的廣東人,從小到大比較愛吃的早餐就是腸粉,粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁,色彩豐富的輔料,澆上精心調(diào)制過的醬汁,色香味獨具一格,百吃不厭。現(xiàn)在,腸粉不僅是廣東人的比較愛,更深受全國各地的吃貨喜愛!
石磨腸粉講求薄,滑,柔,韌,嫩,口感爽口!做一份美味正宗地道的腸粉需要很多工序而成,首選大米,浸泡大米時間,用什么石磨來磨,研磨過程中怎樣控制水和米的比例,然后再到蒸粉過程中的蒸汽量大小,時間多久卷起腸粉,卷起腸粉的手勢等等……到了腸粉成型上碟比較后一道工序也是比較關(guān)鍵的一部分,就是醬汁的調(diào)味!這些都是很有學問的!
學腸粉有什么技巧,中山腸粉培訓(xùn)哪里有?雖然腸粉制作是很有技巧的,但是學習起來并不難,只要掌握一些配方技巧,就可以做出美味的腸粉!一般學習腸粉3-5天就可以學會了。中山想學腸粉做法技術(shù)的朋友可以到食尚香小吃培訓(xùn)廣州分校去了解學習
在食尚香能學習到正宗地道腸粉的制作技術(shù)!腸粉制作的每一個步驟方法技術(shù),石磨米漿、秘制醬汁調(diào)制都有專業(yè)師傅手把手教學!自己親自動手實操,學會為止!每年都吸引很多人慕名到食尚香去學石磨腸粉,有興趣的朋友可以去了解學習一下!另外還有200多種熱門特色小吃餐飲項目可學習!
我們學校有這七大優(yōu)勢
1、公司有名廚師居多,一對一教學,技術(shù)可以保證。
2、我們主要從原材料加工教起,很多配料自己加工制作如花椒油,芝麻油,拌菜紅油,辣椒油,泡菜等,從而降低成本,使學員開店利潤比較大化。當然,如果需要找商家買的話我們也會提供貨源。
3、我們會和已成功開店的學員溝通,讓準備開店的學員已開業(yè)學員店鋪去觀摩實習,了解別人開店成功經(jīng)驗,對自己創(chuàng)業(yè)有很大幫助。
4、一次性收費,中途不會收取任何會用,而且學習期間包吃住,報銷來回車費,讓你沒有后顧之憂。
5、學習完成以后對于回家創(chuàng)業(yè)開店,老師可根據(jù)所學項目,提供切實可行的開店方案。有任何問題隨時解答。
6、我們根據(jù)每位學員所在地域的不同來傳授手藝,學到好技術(shù)才是關(guān)鍵。
7、來到這里可以先品嘗再學習,知道這里的口味咋樣,然后交學費,讓你有多重選擇的余地。
本公司在小吃培訓(xùn)界小有名氣。每個分校交通便利,不用擔心不方便,如今培養(yǎng)的學員十幾萬之多,遍布在中國各地,自主創(chuàng)業(yè)的老板也有近萬名,讓懷揣創(chuàng)業(yè)夢想的年輕人進一步理清創(chuàng)業(yè)思路,學會立業(yè)技術(shù),走上創(chuàng)業(yè)致富的道路。