我做的這道海鮮豆腐不但保持了豆腐嫩嫩的口感，更是給它增添了鮮美的味道，除了海鮮的鮮還有菌類特有的鮮味，鮮上加鮮令這道豆腐菜更加鮮美，保你連湯汁都剩不下喲!
主料：
豆腐250g海鮮菇150g鮮貽貝150g
輔料：
調(diào)和油15ml蔥20g蠔油15ml醬油10ml鹽少量香蔥30g青椒50g
步驟：
1.新鮮貽貝用熱水焯一下，將肉剝離，豆腐切小塊
2.熱鍋放油，放入大蔥爆出香味
3.放入海鮮菇翻炒幾下
4.放入豆腐塊
5.放入貽貝肉
6.放入蠔油和少量醬油
7.加入適量水
8.將湯收濃些時(shí)放入青椒在燉一會(huì)
9.放入香菜和少許鹽即可
小貼士
新鮮貽貝用熱水快速焯一下?lián)瞥鰧⑷鈩冸x，燉時(shí)小火慢燉，讓豆腐充分吸收湯汁，這樣豆腐才會(huì)鮮嫩。
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早餐面點(diǎn)