西安開千層酥店去哪里學技術?西安千層酥是西安地區著名的一種關中風味特色面點小吃，在西安人民心目中享有很高的面點小吃地位和良好的信譽口碑。因為西安千層酥烤出來是有很多分層的，所以才有了西安千層酥這個名字。西安人會用面粉作為主要食材制作而成西安千層酥，這樣制作出來的西安千層酥酥脆爽口，鮮香甜美，令人回味無窮
西安千層酥培訓內容
1.講述的千層酥發展史及基礎理論知識
2.和千層酥的技術與技巧
3.拉千層酥的技術與技巧
4.千層酥的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.拌千層酥的制作方法與銷售技巧
7.雜醬的制作流程和方法
西安千層酥培訓方法
食尚香西安千層酥培訓班老師會對西安食尚香學員進行專業對口的西安千層酥小吃項目技術培訓，包教包會，學會為止
西安千層酥皮制作的點心，在烤的過程中，稍微有少量油脂漏出是正常的，但是，如果有很多油脂漏出來，則說明酥皮的制作失敗，分層未能達到極薄且層層分明，或者搟制的時候油脂層分布不均，建議重新制作。
早餐面點