本篇文章主要描述了西點該怎么做,西點怎么做味道更好。西點味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的西點技術(shù),讓您的生意越做越好。
用料
芒果400克
牛奶90毫升
白砂糖50克
淡奶油80毫升
吉利丁粉8克
做法
芒果去皮,取果肉用攪拌機打成泥狀。(如果對大芒果過敏可以用小芒)
將三分之二的芒果肉與鮮奶油混合。
鍋中放細(xì)砂糖倒入牛奶,用小火加熱至融化。(不能煮沸)
待牛奶溫?zé)釙r倒入吉利丁粉,攪至融化。
再加入芒果泥,拌勻。
放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小時即可