對于佛山的了解大家起初是源于香港功夫片,隨著時代的發展,佛山美食也逐漸進入人們的視線,給了大家不一樣的感受。佛山醞豬蹄這種小吃色澤醬紅,軟嫩鮮香,攜帶方便,可做茶點、正餐,備受人們喜愛。那么,想學佛山醞豬蹄哪里能教費用多少呢?我們來了解下。
佛山醞豬蹄培訓內容
1.豬蹄的挑選和清理;
2.各類名貴中藥的了解和初步加工;
3.香湯的加工,調香,調味,上色的方法;
4.豬蹄的鹵制工藝;
5.佛山醞豬蹄的專用辣油的加工;
6.各類口味的加工。
佛山醞豬蹄培訓費用
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