棒棒雞是一種四川菜，色澤紅亮，麻辣鮮香，鮮嫩爽口，老少咸宜，在諸多美食中都占有一席之地。為什么棒棒雞那么受歡迎呢？因?yàn)榘舭綦u是熟食，出餐快，無需等待，物美價(jià)廉，口味豐富，攜帶方便。那么，棒棒雞技術(shù)要到哪里學(xué)，開店創(chuàng)業(yè)怎么樣呢？我們來了解下。

　　【培訓(xùn)種類】

　　香辣型、麻辣型

　　【培訓(xùn)步驟】

　　1.各類涼拌材的挑選與初加工

　　2.各類材的切法與竅門

　　3.各類味道涼拌汁的比例與調(diào)配

　　4.麻辣紅油的秘方和做法

　　5.各類食材的過生技巧

　　6.涼拌菜的調(diào)配技巧

　　7.擺盤技巧與方法

　　【學(xué)習(xí)時(shí)間】

　　學(xué)習(xí)時(shí)間不限，按照每個(gè)人的基礎(chǔ)和接收能力而定。我機(jī)構(gòu)對(duì)每位創(chuàng)業(yè)學(xué)生的支持是：隨到隨學(xué)、不限課時(shí)，掌握為止！

　　川菜大家都多少聽說過，給人的印象就是麻辣，紅彤彤的辣油是一大特色，吃完滿頭大汗給人酣暢淋漓的快感，對(duì)愛吃辣的人來說是一大享受。棒棒雞其實(shí)不難做，既是熟食也是涼菜，開店本小利厚，發(fā)展前景廣闊。學(xué)技術(shù)到食尚香西安餐飲培訓(xùn)，為大家?guī)碚装舭綦u技術(shù)經(jīng)營資料，讓大家輕松開店，迅速致富。