堅(jiān)信大家都了解，伴隨著經(jīng)濟(jì)文化藝術(shù)的持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)，人們生活水平在不斷持續(xù)的改進(jìn)，而顧客對(duì)安全性高品質(zhì)的禽畜商品的要求也逐漸提升。鴿子在民間素有“一鴿勝九雞”的說(shuō)法，鴿子營(yíng)養(yǎng)豐富，生活中鴿子常見(jiàn)的烹飪方式都是用來(lái)煲湯，主要是喝湯為主，因?yàn)殪覝淖龇ǜ鼮楸Ａ袅锁澴拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。乳鴿的肉厚而嫩，滋養(yǎng)作用較強(qiáng)，鴿肉滋味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，富含粗蛋白質(zhì)和少量無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，是不可多得的食品佳肴。

　　培訓(xùn)課程安排

　　1、乳鴿的原料，配料的選取，采購(gòu)、初加工與保存。

　　2、乳鴿的主料及配料等全部制作流程。

　　3、學(xué)員時(shí)間學(xué)習(xí)乳鴿的制作工藝及店面管理流程。

　　4、復(fù)習(xí)成品制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

　　5、學(xué)習(xí)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)技巧，促銷(xiāo)方案設(shè)計(jì)，成本利潤(rùn)的分析與控制等。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　肉鴿已成為四大家禽之一，鴿子肉又名白鳳，肉美，營(yíng)養(yǎng)豐富，著名的烏雞白鳳丸就是用烏雞和白鳳為原料制成。它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A\B\E等都比雞、魚(yú)、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)，可加快傷口愈合。

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為主。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定，隨到隨學(xué)。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　選擇食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，圓您一個(gè)致富的夢(mèng)想!我們致力于服務(wù)工薪階層，以低價(jià)格、高品質(zhì)、優(yōu)服務(wù)為宗旨，把最好的技術(shù)和賺錢(qián)方法毫無(wú)保留的分享給您，真正做到互贏互利，讓所有有夢(mèng)想的打工者擺脫機(jī)械式的生活，提供一個(gè)低投資、高回報(bào)的致富之路。