餐飲業服務員崗位職責有什么?服務員是一個飯店的服務與門面招牌的關鍵，下面教大家培訓與管理好服務員的9大關卡：
1.負責協調食品從廚房送到餐廳的時間，協助餐廳主管監督傳菜工作;
2.熟悉菜單和酒水情況，積極向客人推銷，準確無誤記錄客人所點項目;
3.熟悉各式器皿的正確使用方法，做好餐廳餐具、布草等物品的補充替換;
4.積極參加培訓，不斷提高服務技能技巧，提升服務質量;
5.保持餐廳環境衛生，保持區域衛生清潔，發現不干凈的地方應馬上妥善處理，愛護公物;
6.盡可能記住常客姓名、習慣、忌諱、喜好，做好個性化服務使客人有賓至如歸感;
7.值臺期間應常在客人臺邊，適時詢問客人是否還需要什么，及時供應，熟悉酒店的服務設施和項目，以便解答客人詢問;
8.拾到客人遺留物品應迅速上交上級;
9.客人對菜品的特殊要求應及時向主管和廚師反映，認真記錄客人要求不錯報，不漏報。
餐飲業服務員崗位職責有什么?這些是餐飲業服務員必須要有的，做到客戶十分的滿意，生意才會越來越好，所以必須要重視。
早餐面點