炎熱的夏天，比較喜歡的就是捧著一大桶冰淇淋挖著吃，但是每次都只能適可而止，不能過癮。冰淇淋高油脂、高糖分，是苗條身材的“頭號殺手”，美味卻不能盡興，真的很沮喪啊。愛吃的懶人自有妙招，下面這個藍苗山藥冰淇淋，它做法簡單，材料隨手可得.不含油脂，糖分也超少.所以發胖的幾率低。山藥還具有補血益氣的功效，夏天身體虛，吃點山藥很有好處，這么健康的冰淇淋.多多益善，讓咱過足癮。

山藥藍莓果醬冰激凌/資料圖

　　以山藥藍莓冰激凌為例介紹~~

　　主料：山藥300克、糖30克、牛奶50毫升、藍莓醬1大勺

　　制作步驟：

　　1.準備好所有原料。

　　2.將山藥清洗干凈。

　　3.上鍋蒸30分鐘后關火。

　　4.蒸好的山藥去掉表皮，用勺子碾成山藥泥。

　　5.將白糖溶解于牛奶中，然后倒入山藥泥中攪拌均勻。

　　6.將攪拌好的山藥泥放入冰箱速凍，速凍好拿出，用勺子挖出形狀，灑上藍莓醬。

　　注意事項：1.山藥要帶皮上鍋蒸，這樣山藥就不容易氧化變黑。

　　2.加入的牛奶要適量，太多了冰淇淋不成形，還有冰渣。

　　3.除了藍莓，也可以放入其他果醬，隨你喜歡。

　　總結：如果你想要學習制做冰激凌，想知道西安冰激凌培訓哪里好?歡迎你到食尚香西安小吃培訓學校學習，我們是一個致力于小吃培訓和推廣的專業機構，我們有雄厚的師資力量和先進的管理團隊，我們有專業的學習環境和良好的學習氛圍，所有的一切只為致力于可以為大家提供比較優質的培訓技術。