無為板鴨培訓學校哪家好

　　哪里可以學到正宗的無為板鴨技術，無為板鴨培訓學校哪家好?無為板鴨的培訓模式是什么?

　　一、產品介紹：

　　清朝時期，由新疆等地遷來無為縣定居的五十余戶回民首創，以鼓樓口林鴻興經營的板鴨比較有名。當時的做法是：選用2公斤上下的麻鴨，宰殺洗凈后，翅下開口去內臟灌水洗凈后，放入食鹽，灌進硝水晃動，再入缸腌制，先腌鴨身，兩小時后將鴨頭朝下，再腌兩小時，掛在風口晾干水分。接著用細鐵棍作架，將鴨置上，下以木屑緩慢燃燒熏烤，每隔五分鐘翻熏一次，待到鴨坯色澤金黃聞到香味，加八角等香料入布袋并扎口，放進注水鍋內，再加香菇等輔料，燒開后，放入熏烤過的鴨坯，用小火約燉十分鐘，再用柴灰壓火燜三十分鐘即可。

　　隨著市場需求量的增加，無為縣已有1000多戶加工板鴨，年產銷板鴨、熏鵝約500萬只

　　二，比較新優惠：

　　食尚香小吃培訓學校為回饋多年來廣大新老學員對學校的肯定及支持，特推出以下優惠活動：

　　活動一：參加學兩項送兩項，學三項送三項，多學多送活動。

　　活動二：可享受一人報名，兩人同時學習。

　　活動三：學習過程中提供住宿，提供學習食材，提供午餐。

　　活動四：免費提供后期開店指導。

　　活動五：享受學校提供手把手教學，2年內免費技術升級。

　　培訓要點：

　　1.鴨子等材料的選擇;

　　2.鴨子的處理與腌制技巧;

　　3.鴨子的設備使用方法;

　　4.鴨子的火候、上色、切片等技術;

　　5.醬料的腌制方法;

　　利潤分析 ：

　　因各地鴨的售價不等，成品的售價與利潤也不盡一致，依據食尚香市場部調查取來的全國價格 平均來計算，每只鴨的利潤在5-7元之間，兩者平均6元每只。至于銷售數量、一般店銷售狀況比較少的每天 可售一百多只，一般200多只，多則每天銷售5百只。其銷售方式以店售為主，外賣及批發相結合，分銷網 點越多銷售越多，一般一個月可收回投資。概算一年的利潤方法如下： 　　如果每天銷售100只，那么一年的利潤為：6(元)*100(只)*365(天)=21.9萬元 　　如果每天銷售150只，那么一年的利潤為：6(元)*150(只)*365(天)=32.85萬元 　　如果每天銷售200只，那么一年的利潤為： 6(元)*200(只)*365(天)=43.8萬元 　　如果每天銷售300只，那么一年的利潤為： 6(元)*300(只)*365(天)=65.7萬元

　　1.根據個人投資能力知道選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。

　　2.根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

　　3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

　　4.根據當地消費水平，設定產品銷售價格。

　　5.出廠批發價物流配送原材料、工具、設備。也可在當地市場購買。

　　6.免費后期技術升級，免學費復學。

　　7.免學費培訓學員的店員，免費指導學員開分店。

　　8.可申請專業老師上門帶店開業指導

　　三、培訓特點

　　高效優質穩定的出品，是一個餐飲店生產力和生命力，我們將圍繞這個目標對每位學員進行系統培訓，首先，通過理論和實操的結合的形式，系統培訓調味方法 和制作工藝，達到獨立制作出合格產品的能力;然后通過學員店實習系統掌握銷售技巧、材料和成本控制方法、不同季節庫存及其管理方法，人員配置和 人力成本的控制方法;比較后，給學員提供一套系統的管理制度、考勤制度和經營時間表。以上所提到方面，希望能夠引起開店者高度重視，任何一方面都會影響到出品，甚至讓經營出現混亂和虧損。我公司可以幫您從店面選址到店面正常營業的立體服務，讓開店零風險。

　　食尚香小吃培訓學校是專業培訓各類美食小吃的技術：食尚香成立于2004年，自成立以來，堅持嚴謹教學 全方位指點學員，并提供無限期的技術咨詢和升級，學員在全國各地以”遍地開花”，幫助很多小本創業者走上致富之道!我們是專業的餐飲、特色小吃，小吃技術培訓公司，其宗旨是幫助廣大學員成功創業，通過 我們的專業培訓和細心周到的后續服務，全國各地已經成功培訓數千學子，不少學子已成功創業開店!想要學習比較牛的無為板鴨技術就來食尚香小吃培訓學校!